Présentation du projet :
E-Boucherie : Boucherie en ligne, et viandes issues d'agriculture biologique.

Passionné de viande rouge bovine issue d'agriculture biologique, la crise sanitaire a été une opportunité pour moi de donner du sens à ma vie professionnelle et personnelle.

J'allie depuis près d'un an et demi ma passion pour la boucherie à mon expérience du web et des réseaux sociaux pour faire découvrir au niveau local les viandes régionales..

Mon objectif : mettre en disposition nos viandes sur le territoire local sur toute la France. 

Les viandes sont livrés par un indépendant rémunéré décemment et j'incite mes clients à lui laisser un pourboire. J'envisage également la livraison par des sociétés équipées de véhicules électriques telle que Livrado.

Pas de gâchis : les surplus sont mis à disposition des personnes dans le besoin dans ma ville ou bien sur Too Good To Go ! 

Je privilégie le commerce local avec mes fournisseurs et producteurs qui se trouvent à 5 km aux alentours de mon commerce.

Tous types de viandes seront disponibles, rouges ou volailles, au prix du marché.

Mes viandes ne sont issues que du domaine biologique et nos bovins sont élevés en plein air. Aucun dopage n'est donné à nos bovins. 

Mes clients disposeront ainsi à deux pas de chez eux d'une véritable boucherie avec les produits proposés sur le site. ce qui nous donne un  "Gain de temps et économie d'énergie"

Le démarrage sur ce lieu se fera courant du mois d'Octobre.

J'ai besoin pour ce premier palier de 10 000€ :

• Des achats en produits bruts alimentaires et locaux pour la boucherie principalement et  pour amorcer le stock de produits d'épicerie fine.
• Du  matériel de boucherie d'appoint pour le local :
• D'une caisse enregistreuse connectée.
• D'étagères de stockage en zone froide et en économat
• Des réfrigérateurs 
• Du mobilier de présentation pour le côté Épicerie Fine.
• L'aide au démarrage du financement du local et de la publicité : enseigne, prospectus, carte des menus et plats, sérigraphie pour la fourgonnette de livraison.

Ce premier palier est une étape très importante pour moi car au-delà d'un lieu convivial, cela m'apportera une véritable vitrine de présentation de mon savoir faire et de ma passion. 

Le deuxième palier est à 30 000€, il sera utilisé pour :

• l'achat d'une cellule de refroidissement. 
• D'une armoire réfrigérée positive en appoint pour les produits.
• D'étagères de stockage pour la zone froide et l'économat.

Le troisième palier est à 50 000€, il sera consacré pour : 

• Le financement du fonds de roulement pour payer le salaire de mes employés.

MERCI BEAUCOUP POUR VOTRE SOUTIEN !

*Ceci est un projet fictif à titre d'exemple* ( ne pas investir) ! .